昆明的餐饮江湖在今年上半年，遭遇到了一个不好的现象，一些老板抱怨说，今年是最冷最冷的淡季了;不但做中餐、做火锅的老板也这么说，甚至一些以米线、小吃为主的老板也这么讲;今年的餐饮市场到底出了什么问题?纵观餐饮市场，昆明餐饮的总数只有增加，没有减少;在大家都说生意难做的年代，按照一些餐饮界大佬的说法：寒冷的冬天，没有什么发展时机，要收缩阵地;但是实际情况是，在许多传统老餐饮大佬认为是大滑坡、大寒冷的时代，无数外行人冲了进来，江湖顿时乱麻麻的一片，世界突然之间改变了，而第二轮的昆明餐饮的战国时代来临了!
